Em uma releitura com cara de alta gastronomia, o Nuu Nikkei, localizado em Curitiba/PR, acrescentou ao seu novo cardápio os clássicos, saborosos e criativos tiraditos. Por meio das mãos do chef Carlos Alata, a iguaria peruana ganha uma nova roupagem, mesclando técnicas ancestrais com a audácia da cozinha Nikkei. Os tiraditos são uma especialidade da cozinha peruana, semelhantes ao carpaccio […]