Seleção realizada pela revista norte-americana Wine Spectator elenca as melhores cartas de vinhos do mundo desde 1981. O Le Jardin, restaurante do Rosewood São Paulo, foi contemplado com o Prêmio de Excelência da revista norte-americana Wine Spectator pela terceira vez consecutiva. A premiação elenca as melhores cartas de vinhos em restaurantes do mundo desde 1981 e avalia os restaurantes pela […]
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Restaurante Blaise assume protagonismo em sustentabilidade na alta gastronomia
A brasserie contemporânea anuncia novo posicionamento com menu de impacto, ingredientes locais, circularidade de bactérias e certificação internacional Food Made Good. Fotos: Rubens Kato O restaurante Blaise, localizado no térreo do Rosewood São Paulo, inicia um novo capítulo em sua trajetória como uma brasserie contemporânea que une técnica francesa à expressão mais sensível do território brasileiro. Mais do que uma […]










