Porque a vida é muito louca!
Em setembro, os finais de semana ganham um sabor especial no Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel comandado pelo chef Raul Vieira, que tem como propósito valorizar a culinária caipira caiçara em suas criações. Com o Brunch “Sabores Locais”, a cada final de semana do mês um produtor é homenageado, compartilhando os segredos por trás de seus ingredientes únicos, que inspiram preparações saborosas e autênticas […]
Pesquisa Abrasel revela que 76% dos consumidores consideram importante que estabelecimentos tenham práticas sustentáveis, mas menos da metade dos bares e restaurantes as adotam; exemplo de Uberlândia aponta caminhos. A Prefeitura de Uberlândia/MG acaba de entregar o selo “Uberlândia Mais Sustentável” a 40 empresas e instituições que se destacaram pelo compromisso ambiental. Entre as certificadas, o restaurante Terra Brasilis foi […]
Rachel Codreanschi, chef executiva do hotel, elabora receitas com ingredientes sazonais e de origem brasileira para os restaurantes do hotel. Valorizando ingredientes sazonais e de produtores locais, Rachel Codreanschi, primeira e única chef executiva do Rosewood Hotels & Resorts e que comanda as cozinhas do Rosewood São Paulo, preparou um menu especial para o domingo de Dia dos Pais. Os […]
O Dia dos Pais, comemorado neste ano em 10 de agosto, é um convite à celebração em torno da mesa, repleto de memória e carinho. Para quem busca ideias para tornar o domingo marcante, seja com um almoço em família ou um presente que traduza afeto, selecionamos o Sassá Sushi, Boteco São Bento, São Conrado Bar, Praça São Lourenço, Zena […]
Alinhada ao seu propósito de valorizar a diversidade na gastronomia e a qualidade em seus serviços, a Boa Lembrança promove uma série de Jantares Regionais anualmente, iniciativa organizada por seus membros associados e suas diretores regionais, e que ocorre por todo o Brasil, em diferentes cidades, estados e regiões, sediados pelos renomados restaurantes associados e suas cozinhas autorais. Como evento […]
