Inspirado na Passion Fruit, fruta tradicionalmente conhecida no Brasil como Maracujá, a rede de lojas Ofner criou o Piedmonte Passion Fruit. O doce é feito com mousse de gianduia, finas camadas de bolo de chocolate e recheio especial da fruta. A cobertura leva um glaze (creme brilhante) de gianduia com leite condensado e uma espuma de pão de ló de avelã para decorar, finalizada […]
Tag: pâtisserie
Chez Mona, em Pinheiros, traz novidades na pâtisserie
Casa tem novo horário de funcionamento. Bolos e doces é um capítulo que merece atenção especial pra quem vai ao Chez Mona. São mais de mais de 30 variedades de doces que vão desde os bolos decorados com babados e laços de chocolate, chocolate branco com frutas silvestres, tarte-tatin até os bolos secos de laranja, maça e limão. Mas a […]
May Macarons estreia sabor em homenagem ao Dia das Mães
A pâtisserie May Macarons, no comando da chef Mayra Toledo, estreia em maio o sabor Flor de Laranjeira, em homenagem ao Dia das Mães. Localizada na Alameda Campinas, em São Paulo, a May Macarons conta com outros deliciosos sabores em seu cardápio. Entre os sabores fixos, os mais populares são chocolate, limão, pistache e coco, além dos que conquistaram o […]
Posts Recentes
Livraria da Travessa recebe lançamento de obra infantil sobre proteção de dados e senhas
23 de fevereiro de 2026
Gabi Anias apresenta tributo a Eric Clapton no Bourbon Street
23 de fevereiro de 2026
Inscrições abertas para a 7ª edição do S.Pellegrino Young Chef Academy
22 de fevereiro de 2026
Porque receitas rápidas não resolvem celulite, e o que realmente funciona
22 de fevereiro de 2026
Nadadora ultramaratonista lança documentário sobre qualidade da água do mar
20 de fevereiro de 2026
Corpo sob pressão revela padrões emocionais invisíveis na rotina profissional
20 de fevereiro de 2026
Receita especial: Bacalhau na Páscoa: origem da tradição no Brasil e como preparar
19 de fevereiro de 2026
Festa da Uva 2026 começa oficialmente em Caxias do Sul
19 de fevereiro de 2026