Por Joyce Capell A consultoria Galunion que produz estudos para serviços de alimentação realizou recente pesquisa que aponta crescimento da conscientização sobre o impacto ambiental da alimentação no último ano. De acordo com o ‘Relatório de Tendências Alimentares 2021’ apresentado, 68% dos consumidores indicam que a preocupação com a sustentabilidade vai continuar após os meses de isolamento social ocasionado […]