Tag: gastronomia francesa

Petit Petit: um bistrô de alma francesa e essência catarinense no coração do Itaim Bibi

Um bistrô de chef com alma francesa e essência catarinense. Essa é a definição do Petit Petit, restaurante comandado pela chef Bruna Leite. Nascida e criada em Blumenau, Santa Catarina, Bruna é formada pela Le Cordon Bleu de Paris e trabalhou no restaurante Noma, em Copenhague e, ao voltar ao Brasil, estagiou nos renomados D.O.M., com Alex Atala, e no […]

Chef Didier Labbé realiza mais uma edição do seu Jantar Harmonizado

Nesta terça-feira, 22 de março, o Chef Didier Labbé prepara mais uma edição do seu Jantar Harmonizado no delicioso cantinho francês recriado em pleno Jardim Botânico: o Didier Restaurante. O menu, a R$ 270,00 por pessoa, terá como Amuse Bouche, palmito pupunha, camarões e sauce cocktail, de entrada: ravióli com batata doce e champignons, acompanhados do espumante nacional Constelações Orion. […]