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5 de agosto – Dia Nacional da Saúde – Alimentação saudável é qualidade de vida

Nutricionistas e agrônomos orientam a reconhecer deficiências nutricionais em frutas, legumes e verduras .   – Iniciativa acontece em 5 de agosto, segunda próxima, no Terminal Jabaquara – EMTU, na estação Jabaquara, das 9h30 às 16h30. Um dos objetivos é reduzir o desperdício. Brasil é o décimo no ranking de perdas: são 40 mil toneladas ao dia    – Crianças […]

Nutrientes para a Vida

Valter Casarin Um solo com boa fertilidade melhora a qualidade dos alimentos e é fundamental para a saúde humana. Nutrir com equilíbrio frutas, legumes e verduras também é relevante no enfrentamento do desperdício. Alimentos com deficiência de nutrientes não apresentam aparência saudável, se deterioram rapidamente e têm menor tempo de validade. Além disso, quanto maior o desperdício, mais cara fica […]