Porque a vida é muito louca!
Fotos: Rodrigo Azevedo Um novo templo da cucina italiana está sendo construído na capital paranaense, na Alameda Julia da Costa. O Scarpetta Cucina, novo empreendimento do Grupo Obst, faz uma ode à Itália, e será inaugurado no próximo dia 28 de setembro. Com receitas inspiradas em pratos tradicionais que resistem ao tempo, com um toque de criatividade e inovação, cada […]
Fotos: Gina von Hertwig Comunicações O Jardim Europa, na capital paulista, ganhou recentemente um Bistrô que se divide entre as culinárias francesa e italiana: o La Poêle. O nome de batismo significa “frigideira” em francês, objeto indispensável em qualquer cozinha onde são preparadas todas as receitas. A casa é comandada pelo casal Marcio Paschoal e Angélica Alves cuja trajetória gastronômica […]
Nesta edição, o restaurante vai homenagear a região italiana da Friuli-Venezia Giulia com um menu a quatro mãos desenvolvido pelo chef Luca Bidinost. A cultura italiana invade, mais uma vez, a cidade de São Paulo. É a 11ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana, que ocorre entre os dias 24 e 30 de outubro, com o objetivo de explorar […]
Em 21 de fevereiro, é celebrado o Dia do Imigrante Italiano. As regiões Sul e Sudeste receberam uma quantidade significativa de italianos entre os séculos XX e XIX e até hoje percebemos a forte influência cultural recebida, principalmente na gastronomia, resultando nas cantinas do Bixiga, em São Paulo, e na rica culinária percebida especialmente na Serra Gaúcha, no Rio Grande […]
Villa di Pasta abre espaço para as culinárias brasileira e contemporânea e chama atenção de clientes. Que um bom restaurante italiano precisa ter ótimas massas e risotos impecáveis todo mundo já sabe. Imagine, então, visitar um onde a culinária brasileira e a contemporânea também têm o seu espaço e presença garantida em pratos singulares. A novidade já pode ser conferida […]
