Por Fernanda Domiciano – APTA Produtores de 17 alambiques de cachaça artesanal, em um total de 58 rótulos, se inscreveram para participar do concurso regional Cachaça com Ciência, que será realizado pela Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Jaú, da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O concurso premiará as melhores cachaçasproduzidas no […]