Entre os dias 05 e 07 de outubro será realizada em São Paulo a ProWine São Paulo 2021, reunindo os principais players de todo Brasil. Esta será a primeira feira de negócios para o setor a ser realizada de forma presencial em 2021. A feira será realizada no Transamérica Expo Center, em São Paulo, e levará a público mais de 350 marcas de vinhos e destilados, de 15 países expositores.
O evento vai além de master classes, são sessões de degustação e bate papo sobre as tendências de mercado. O que foi 2021 para o vinho no Brasil. Do varejo à importação, da sustentabilidade à tecnologia. “Acreditamos que o conhecimento é um dos aspectos mais importantes para o desenvolvimento de uma indústria. Portanto, no ProWine Fórum oferece um programa especial voltado para o aprimoramento profissional com workshops, masterclasses, palestras e business cases de alta qualidade, que serão apresentados por renomados palestrantes “comenta Rico Azeredo, socio e diretor da ProWine SP.
Para a edição deste ano, o ProWine Fórum será organizado com o apoio de Tá Aberto, um canal de YouTube voltado para o vinho criado e produzido por Marcel Miwa, renomado jornalista de vinhos, e Joana Bronze, é psicóloga, especializada em comportamento humano e WSET 3.
SLOTS CONFIRMADOS
5-out – 13h30 – 14h30 – Tema: Vinhos da Campânia
Degustação guiada de vinhos da região da Campania, no sudoeste da Itália, onde terroirs, uvas autóctones, história e enologia moderna conversem para grandes produtos.
Palestrante: Daniel Ravetta (enólogo e sommelier)
5-out – 15h00 – 16h00 – Tema: A Ascenção dos Vinhos em Lata
A crescente oferta de vinhos em lata mostra a boa aceitação dessa embalagem no mercado brasileiro, mas como posicionar esses vinhos e otimizar as vendas? Através de business cases de sucesso, dados de mercado e análises comportamentais, discutiremos os desafios e oportunidades desse novo produto. Jones Valduga (becas).
Palestrante: Diego Arrebola (Ayra wines)
5-out – 16h30 – 17h30 – Tema: Estratégias de sucesso para impulsionar a venda de vinhos em hotéis e restaurantes
O vinho no bar, restaurante, hotel: painel sobre estratégias de venda, importância da parceria do estabelecimento com o distribuidor, comportamento do consumidor brasileiro no salão e desafios para o futuro.
Palestrante: Neri Bonacina, Tivoli
5-out 18h00 – 19h00 – Tema: Lançamento da coleção de vinhos portugueses exclusivos RARÍSSIMO, By Osvaldo Amado, com a MOSTO FLOR Importadora
Degustação orientada para apresentação da coleção de vinhos portugueses exclusivos chamado RARÍSSIMO, por Osvaldo Amado.
Palestrante: Enólogo Osvaldo Amado
5-out – 19h30 – 20h30 – Tema: Vinhos Californianos.
Palestrante: Jeff Hansen
6-out – 11h00 – 12h00 – Tema: Tendências Globais 2021-24 e impacto no mercado brasileiro de vinhos.
Neste seminário abordaremos as principais tendências globais no mercado de bebidas alcoólicas e seus reflexos no mercado brasileiro de vinhos sob a perspectiva do consumidor
Palestrante: Rodrigo Lanari
6-out 13h30 – 14h30 VCT
6-out 15h00 – 16h00 – Tema: Bebidas Mistas e o apelo do público Jovem.
Ready to drink, destilados saborizados – Segmentos que tem crescido constantemente nos últimos anos e de grande apelo com o consumidor jovem. Como aproveitar das RTDs para fidelizar esse consumidor.
Palestrante: Cachaça Siqueira
6-out 16h30 – 17h30 – Tema: Castas autóctones e promissoras
Uma degustação guiada de vinhos feitos com uvas típicas de portugal não tão conhecidas pelo público, mas com grande potencial de mercado.
Palestrante: Suzana Barelli
6-out 18h00 – 19h00 – Tema: Dados de Mercado e Projeções para 2022
As oportunidades e desafios que nos esperam em 2022 com base na análise dos dados da Ideal Consultoria
Palestrantes: Felipe Galtaroça e Christian Burgos
6-out 19h30 – 20h30 – Tema: Vertical Garzón Balasto
Sessão exclusiva para uma degustação vertical de Garzón Balasto, anos 2016, 2017 e 2018
Palestrante: Eduardo Felix (engenheiro agrônomo Garzón)
7-out 11h00 – 12h00 – Tema: Tecnologia no Mundo do vinho
Tecnologia no mundo do vinho – softwares, AI, Data. Como a tecnologia pode beneficiar o seu negócio.
Palestrante: Oracle
7-out 13h30 – 14h30 – Tema: Construção de estratégias de premiunização de oferta no e-commerce e de vendas multicanal
Essa temática vai explorar algumas abordagens de como o varejista pode criar hábitos de consumo mais premium junto aos clientes no momento da escolha do seu vinho, e, consequentemente, incrementar seu ticket médio.
Palestrante: Ari Gorenstein
7-out 15h00 – 16h00 – Tema: Há um Vinho Verde para cada momento.
Palestrante: Gonçalo Rowett
7-out 16h30 – 17h30 – Tema: Degustação guiada de vinhos de produtores renomados da Evino
Guiada por um time de experts da Evino, essa degustação vai mostrar que um dos mais importantes e-commerces de vinhos do Brasil, é detentor de uma seleção de produtores renomados. Assim, a Evino vem se consagrando, também, como um player que oferece muito além de produtos de combate em seu portfólio.
Palestrantes: Ari Gorestein, e Augusto Alves
7-out 18h00 – 19h00 – Tema: Tecnologia aliada ao mundo do vinho
Tecnologia no mundo do vinho – softwares, AI, Data. Como a tecnologia pode beneficiar o seu negócio.
Palestrante: Oracle
7-out 19h30 – 20h30 – Tema: A crescente demanda por “vinhos saudáveis” e vinhos de baixo teor alcólico
Diversas pesquisas de consumo têm apontado os vinhos com baixo teor alcóolico e os chamados “vinhos saudáveis” como a nova tendência de consumo, principalmente em mercados mais maduros. Nesse painel, analisaremos esses nichos, considerando o perfil do seu consumidor, seus hábitos de consumo e qual a realidade e perspectiva para o mercado brasileiro.
Palestrantes: Karine Vilela +Freixenet (vinho sem álcool) + Lanari
A Emme Brasil, organizadora da ProWine São Paulo, participa ativamente dos grupos de trabalho organizados pela Prefeitura da Cidade de São Paulo e pelo Governo do Estado de São Paulo que definem as medidas de segurança e higiene que serão implementadas no retorno das feiras de negócios.
EXPOSITORES CONFIRMADOS E INSCRIÇÕES
Alguns dos expositores confirmados para a edição de 2021 da ProWine São Paulo são: A Lenda Portuguesa, CVRVV (Vinhos Verdes), AEP, Amitié Espumantes, Aurora, Benmax, Cantu importadora, Davo, Decordi, EBV, Freixenet, Frigostrella, HC/Figueirinha, Interface, JC Teste e Medição, La Pastina, Manz, Maximo Boschi, Miolo, Mosto Flor, Netter, Pizzato, PNR Group, Prodeca, Raf-Ojakh, RAR, Real Wines, Sur Valles, Upper Trade (Blanic), Uruguay Wine, Valduga, VCT Brasil, Vicente Faria Vinhos, Vinhos Tejo, Vini Portugal, Vistamontes, Viver Gourmet, WorldWine, entre outros.
A inscrição para a ProWine São Paulo é gratuita, exclusiva para profissionais do setor e deve ser feita através do site prowinesaopaulo.com. O evento é um grande marco para o calendário brasileiro que fortalece a retomada dos negócios em um momento delicado, mas tão aquecido nesse setor, no qual o consumo de vinhos em 2020 cresceu 31%, segundo dados da Ideal Consultoria.
Uma grande novidade este ano é que a ProWine São Paulo possui um app em que o visitante pode se cadastrar, se credenciar também por lá evitando filas preservando a sua segurança, além disso funciona como uma ferramenta de matchmaking que o coloca em contato com os expositores.
A ProWine se mantém atualizada com o plano de governo da cidade de São Paulo, e abre o credenciamento de seus visitantes oferecendo todas as medidas de segurança pensando na melhor experiência. O setor poderá contar com um encontro responsável com toda estrutura necessária trazendo um conteúdo exclusivo. “É muito gratificante poder trazer tanta informação, assuntos atuais e relevantes para toda indústria em um momento que estamos superando uma grande crise mundial.” comenta Rico Azeredo. Lembrando, que a degustação da ProWine será realizada com cuspideiras individuais e com higienização profissional para todas as taças. A última versão do protocolo completo com todas as informações está disponível no site da ProWine São Paulo.
A ProWine São Paulo é promovida pela Messe Düsseldorf, organizadora da maior feira de vinhos e destilados do mundo, a ProWein, e organizada pela Emme Brasil e Inner Group. #ProdasPros
A ProWine São Paulo contará também com uma programação rica em conteúdo profissional, painéis de negócios, degustações especiais, e palestras através do ProWine Fórum. Este ano, os temas abordados revelarão informações importantes para mercado, com objetivo de melhorar e direcionar os recursos dos expositores, otimizando suas vendas.
SERVIÇO:
ProWine Fórum 2021
05 a 07 de outubro de 2021
13h as 20h
Endereço do Evento: TRANSAMERICA EXPO CENTER
Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro,
São Paulo – SP – Brasil 04757-020
@prowinesaopaulo
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