A Páscoa é uma das festividades que possuem um alto apelo gastronômico. Ao falarmos neste famoso feriado, involuntariamente pensamos em um almoço em família para celebrar a ressurreição. A indicação do Macedo’S Restaurante e Pizzaria para a data não foge do tradicional e famoso Bacalhau – um dos carros-chefes da casa.
Apreciado por seu forte sabor, o prato, ao contrário o que se pensa, descende da cozinha nórdica, mas foi devido as grandes navegações portuguesas no século XV, que foi incorporado aos hábitos alimentares.
Confira abaixo a receita de Bacalhau ao Forno do Macedo’S, o prato está disponível também no serviço de delivery. Confira como prepará-lo.
O Macedo’S Pizzaria e Restaurante está na região de Perdizes há mais de 40 anos, oferecendo sempre o melhor da culinária contemporânea com seu Buffet recheado e cardápio variado.
Você pode conferir esse e todos os outros pratos no site, fazer seu pedido no delivery e nas plataformas Ifood, Uber Eats e Rappi.
Bacalhau ao Forno
Ingredientes:
Bacalhau
Azeite
1 Cebola
2 Tomates
Azeitona Preta
3 Ovos Cozidos
Cheiro Verde a gosto
Modo de Preparo:
Dessalgar o bacalhau por 3 dias em água gelada;
Tirar pele e espinha;
Desfiar e colocar no refratário juntos com todos os ingredientes;
Leve ao forno por 30 minutos a 180°C para gratinar.
Rende até seis porções.
Serviço
Endereço: Rua Monte Alegre, 759 – Perdizes – São Paulo – SP
Informações e reservas: (11) 3862-8092 ou site.
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