Participantes aprenderão as técnicas de pratos exclusivos diretamente com os célebres cozinheiros da televisão; curso inclui sessão de degustação e harmonização em ambiente que simula os realitys shows.
Se você virou um fã da cozinha assistindo as competições de gastronomia da TV, um novo tipo de curso vai matar dois coelhos com uma cajadada só (e prepará-los com perfeição). A partir da quarta-feira, 25 de outubro, a Mení inaugura o projeto Cozinha Mení, uma maratona de aulas-show culinárias comandada por ex-participantes desses hits televisivos.
Cada aula será ministrada por um cozinheiro celebridade diferente, que ensinará as melhores técnicas de preparo de um prato famoso, além da entrada, sobremesa e a harmonização com vinhos.
Na quarta-feira (25/10), quem comanda a cozinha é a chef Izabela Dolabela, ex-participante do programa Masterchef Profissionais (Band). Com receitas frescas e leves, o menu começa com entrada de tartar de salmão com maracujá e quinoa de beterraba, o prato principal será o atum em crosta de castanha de caju, com redução de balsâmico e musselline de abóbora e gengibre; a sobremesa será um combinado de figo roti, com farofa de pistache e sorvete funcional.
Izabel Alvares, campeã da 2ª edição do programa Masterchef Brasil (Band), também integra o time da Cozinha Mení, no dia 1º de novembro. A entrada tem cogumelo crocante com purê de couve-flor Magrela, prato principal de arroz Konjac de pato e chouriço português. Fechando com chave de ouro, a sobremesa é um Suflê cremoso de chocolate 70% cacau.
As aulas acontecem das 19h às 22h, e para garantir um lugar à mesa é preciso desembolsar R$250,00 na compra do ingresso on-line e ser rápido, são somente 30 vagas para participar. A Cozinha Mení é o mais novo projeto da Mení, um hub de negócios em gastronomia que reúne mais de 40 ex-participantes e vencedores dos principais reality shows gastronômicos da TV para construir experiências e produzir conteúdo especializado em culinária para marcas de todos os segmentos.
SERVIÇO:
Cozinha Mení – Aula Show
Inscrição (https://goo.gl/KB3uR9)
Toda quarta-feira – 19h00 às 22h00
R. Apinajés, 1720 – Perdizes – São Paulo/SP
e-mail: cursos@meni.com.br
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