Bolo Panetone e Bolo Maçã Verde são as novidades da rede Bolos da Cecília. Por 40 anos, a chef Cecília Victório guardou uma receita de bolo que agora compartilha na rede de franquias que leva seu nome. Entre as delícias que preparou para este Natal, duas delas remetem aos segredos culinários de sua família de origem italiana: Bolo Panetone e Bolo Maçã Verde. […]
FOODS & DRINKS
Gastronomia solidária
A organização da décima edição da Curitiba Restaurant Week, realizada entre os dias 29 de setembro e 12 de outubro, acaba de divulgar os números finais das arrecadações espontâneas coletadas pelos 56 empreendimentos participantes durante o evento. No total, foi recolhida a quantia de R$ 41.274, valor que será destinado integralmente ao Pequeno Príncipe, o maior complexo hospitalar exclusivamente pediátrico […]
Shundi Kobayashi assume comando do Djapa
Um reforço de peso. Considerado um dos mais talentosos e experientes sushimen do Brasil, Shundi Kobayashi, 65 anos, assume o comando da cozinha do restaurante japonês Djapa, em Moema, famoso por implantar o sistema de “rodízio de verdade“, no mesmo estilo das churrascarias. “Estou feliz com este novo desafio”, diz Shundi, que tem 47 anos de carreira dedicados à gastronomia […]
Cervejarias TRIA e Urbana se juntam para lançar a sazonal Urbana/TRIA Session IP
A TRIA, fábrica de cerveja do bar e restaurante Mundo Cervejeiro, lança este mês um rótulo em parceria com a cervejaria Urbana. A sazonal Urbana/TRIA Session IPA tem 2,8% de álcool e 36 IBUs, na escala de amargor da cerveja – que vai de 0 a 120. As duas produtoras são parceiras de longa data, e há tempos pensavam em […]
Schin lança novo filme da campanha ‘Cidades’
A Schin, marca de cerveja da Brasil Kirin, lançou o novo filme da sua campanha em homenagem às cidades brasileiras. O comercial, de um minuto, brinda novas localidades como Não-Me-Toque (RS), Feliz Natal (MT), Vai-Quem-Quer (PA), Corta-Mão (BA), Varre-Sai (RJ), Jardim de Piranhas (RN), Canastrão (MG), Rolândia (PR), entre outras. Desta vez, o locutor do reclame interage com o público […]










