Instalado na esquina da rua Augusta com a alameda Santos, na capital paulistana, restaurante abre no domingo, 10 de maio.
Dia das Mães no Casimiro (Bruno Geraldi/Divulgação)
O Casimiro – Ristorante dal Tatini vai abrir em 10 de maio, domingo, para o almoço de celebração de Dia das Mães. Datas comemorativas como esta são uma exceção no novo horário da casa, que passou a atender às segundas-feiras e permanecer fechada aos domingos. E para o Dia das Mães, o chef Thiago Tatini preparou um menu especial que vai agradar à família inteira.
As opções de entrada são a Berinjela à Siciliana (R$ 90), assada lentamente com aliche, tomate cereja e azeite, e o Carpaccio de Haddock (R$ 194), regado com azeite e raspas de limão siciliano, servido com crocante de focaccia.
Na seção de massas, o chef sugere o Ravioli de Mozzarella de Búfala (R$ 177) ao molho de tomate e manjericão com raspas de limão-siciliano e o Ravioli di Scampi (R$ 299), recheado com lagostim fresco e servido com manteiga de sálvia e pimenta-do-reino.
PEIXES E CARNES
Para que aprecia os sabores do mar, o menu de Dia das Mães traz duas especialidades: Camarão à Newburg (R$ 328), flambado com cognac e levemente adocicado, e Posta de Pescado à Portuguesa (R$ 253), peixe assado no azeite com polpa de tomate, batata e brócolis.
Os apreciadores de carnes especiais vão se deleitar com o Cabrito à Toscana (R$ 237), assado lentamente na vinha d’alhos e ervas aromáticas, acompanhado de farofa brasileira e brócolis salteado, e com a monumental Bistecca alla Fiorentina (R$ 543, para duas pessoas), grelhada na brasa e servida com linguine nel Grana Padano.
Para fechar docemente o almoço das mães, Thiago Tatini escolheu o Sfogliatine (R$ 58), mil-folhas recheado com framboesas e doce de leite.
Além do menu de Dia das Mães, os clientes do Casimiro poderão optar por pratos do Menu 1954, cardápio comemorativo que resgata receitas que marcaram a trajetória da família Tatini – como o Camarão Tropical (R$ 363), servido no abacaxi.
SERVIÇO:
Casimiro – Ristorante Dal Tatini
Onde: Edifício Santos Augusta, Al. Santos, 2159 – 4º andar – Jardins – São Paulo/SP
Reservas: (11) 4420-8070 | (11) 99859-8526 (WhatsApp)
Capacidade: 150 lugares
Acesso para portadores de necessidades especiais
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