Fotos: Natu Speakeasy
O Il Covo, bar speakeasy do restaurante Zena, recebe o bartender Jafeth Villalobos para uma noite de coquetéis exclusivos, no dia 9 de maio, a partir das 19h30.
Especialista em mixologia sustentável por trás do Natu , speakeasy localizado em Monteverde, na Costa Rica, Villalobos mostrará técnicas inovadoras e uso de ingredientes ecológicos posicionados à proposta de seu bar, ao lado de Robson Bonfim, bartender residente do Il Covo.
Enquanto Jafet traz sua expertise nos coquetéis Volcanes (foto, R$ 55), que leva rum Flor de caña 18 anos, Campari, blend vermute, batido, chocolate branco e queijo de cabra, e Bosque Monteverde (R$ 55) , feito com rum Flor de caña Cristalino, alecrim, arbusto de fisális, café filtrado a frio e água tônica, Robson apresenta criações inéditas com os drinks Ospitalità (R$ 55), com rum Flor de caña 18 anos, Campari, refrigerante de abacaxi grelhado e raspas de cumaru, e a Jaboticaña (R$ 55), feito com rum Flor de Caña Cristalino, Cynar 70, xarope de jabuticaba e limão siciliano.
Os coquetéis ficarão disponíveis para o público degustar também especificamente na noite de sábado, dia 10 de maio.
SERVIÇO:
IL COVO
Instagram: @ilcovobar
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP, 01409-003
Reservas: pelo WhatsApp (11) 91717-0107
Horário de funcionamento :
Terça, quarta e quinta: das 19h às 23h
Sexta e sábado: das 19h às 0h
Acesso pelo restaurante Zena Cucina
Taxa de serviço: 13%
O Il Covo recomenda reservas antecipadas pelo telefone e WhatsApp (11) 91717-0107
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