O gelo de gin tônica já se tornou um clássico das bebidas, podendo ser servido em festas ou para receber os amigos em casa. Refrescante e rápida de preparar, a receita fica pronta em 20 minutos e pode servir até 10 pessoas.
Para aromatizar e saborizar os cubos, antes de colocar os líquidos na forminha, adicione frutas e ervas de sua preferência, e depois leve à geladeira. Blueberry, amora e framboesa são algumas das sugestões.
Um ingrediente fundamental para o sucesso desta receita é a folha de gelatina. Fique ligado para hidratar as folhas da maneira correta e não deixar passar do tempo no micro-ondas. Saiba mais clicando aqui.
O gelo de gin tônica, do @agostonaweb, compõe uma série mensal de receitas com folhas de gelatina, oferecimento da GELITA, líder global no fornecimento de gelatinas e peptídeos de colágeno para indústrias de alimentos.
INGREDIENTES
Para 10 pessoas Para 10 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
• 10 folhas de gelatina
• 100 ml de gin
• 300 ml de água tônica
• Frutas da sua preferência para saborizar (blueberry, amora, framboesa)
MODO DE PREPARO
Passo 1 – Hidrate as folhas de gelatina em água gelada por 5 minutos.
Passo 2 – Unte com spray desmoldante 3 formas de gelo de silicone de 19 cm x 10,50 cm.
Passo 3 – Misture o gin e a tônica em uma jarra.
Passo 4 – Retire as folhas da água sem espremer e coloque um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
Passo 5 – Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Retire e verifique se a gelatina diluiu por completo. Caso necessário, coloque mais 10 segundos.
Passo 6 –Despeje a gelatina diluída na jarra, misture tudo e distribua nas forminhas de gelo.
Passo 7 – Refrigere por pelo menos 8 horas antes de desenformar.
