Deliciosa receita pode ser preparada de maneira prática e sem “bagunça” na Arno AirFry Super Digital.
Filé Mignon e mostarda é ou não é uma combinação perfeita? Para os amantes da boa culinária, a Arno, marca do Groupe SEB, traz um saboroso Filé Mignon ao Molho Mostarda para dar um toque especial ao seu jantar!
Ingredientes
– 4 medalhões de filé mignon (120g cada)
– 2 colheres de sopa de Mostarda Dijon
– 500ml de creme de leite fresco
– 50ml de azeite extra virgem
– 1 colher de sopa de azeite
– 2 dentes de alho
– Sal a gosto
– Pimenta do reino preta moída a gosto
Modo de preparo
1. Tire os filés uma hora antes da geladeira para ficar em temperatura ambiente;
2. Pincele a carne com azeite dos dois lados e tempere com sal e pimenta do reino;
3. Pré-aqueça a Arno AirFry Super Digital por seis minutos com a cesta dentro a 200 graus;
4. Coloque os filés espaçados dentro da cesta e asse por cinco minutos. Abra a Arno AirFry Super Digital e vire os medalhões de lado. Asse por mais cinco minutos;
5. Para o molho: em uma frigideira quente coloque o azeite, o alho e refogue rapidamente;
6. Adicione a mostarda e o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta e deixe reduzir até engrossar um pouco;
7. Sirva a carne coberta pelo molho.
Dica: Cinco minutos de cada lado é para carne ao ponto. Se desejar o ponto malpassado, deixe 4 minutos de cada lado. Para bem passado, deixe 7 minutos de cada lado.
– Rendimento: para 2 pessoas
– Tempo de preparo: 25min
– Grau de dificuldade: Fácil
– Equipamento utilizado: Arno AirFry Super Digital
Arno AirFry Super Digital é touch screen e possui oito programas para facilitar o preparo das suas receitas. Em um clic ela prepara: batata, costela, camarão, bolo, pizza, peixe, grelha e assa. A Arno AirFry Super Digital serve até seis pessoas com a sua super capacidade de 4,2 L. Tem 1400W de potência, timer de 60 minutos, alcança a temperatura até 200°C e tem uma cesta inovadora, fácil de limpar, que pode ser levada à máquina de lavar louça. Preço sugerido: R$ 699,99.
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