Simples de fazer, encontros sempre ficam melhores com algo para saborear.
Ingredientes:
– 300 g de massa Parafuso Estrela cozida
– Óleo para fritura
– Azeite
– Orégano, sal e pimenta a gosto
– 1 pote de maionese
– 3 colheres de mostarda
– 1 lata de milho verde
– Talos de coentro, cebolinha e espinafre
– Meio limão
Modo de preparo:
– Aqueça o óleo em uma panela e frite aos poucos os parafusos cozidos até ficarem dourados.
– Escorra o excesso de óleo e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Reserve.
– Bata no liquidificador o milho, a mostarda e um pouco da água do milho até obter uma pasta homogênea. Depois que a mistura estiver incorporada, tempere com sal a gosto.
– Bata no liquidificador os talos com um pouco de azeite. Logo em seguida, acrescente a maionese e o limão espremido.
– Coloque as maioneses temperadas em potes diferentes. Pronto!
#ParafusoEstrela
