Estão abertas e vão até o dia 04 de outubro o período para inscrições para a 1ª Edição do Prêmio Sabores e Fazeres da Comida de Terreiro de Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana, uma parceria do Ministério da Igualdade Racial e da Fundação Cultural Palmares, com o objetivo de preservar valores sócio-culturais das contribuições da comunidade negra na formação da sociedade brasileira.
Serão investidos R$ 2.000.000,00 (dois milhões de reais) em ações de promoção e proteção da culinária ancestral afro-brasileira, para 55 iniciativas culturais que tenham como foco o resgate do cardápio das tradições culinárias de matriz africana.
Os participantes devem registrar em vídeo suas receitas, destacando a importância histórica e o significado cultural dos alimentos preparados em seus territórios. A proposta é atuar na proteção e valorização das culturas dos povos de terreiro e de matriz africana.
PRESERVAÇÃO CULTURAL
A ministra da igualdade racial, Anielle Franco, destaca a parceria como um importante recurso de proteção e preservação cultural do patrimônio material e imaterial das tradições das comunidades tradicionais de matriz africana e povos de terreiros. “Essa é essencialmente uma ação afirmativa e de combate ao racismo religioso. O povo negro e a comida de santo precisaram se reinventar e resistir ao processo de diáspora. A culinária de terreiro é um importante espaço de democratização social e política, de quebra de preconceitos e de valorização da história e cultura negra no nosso país”, ressalta.
No escopo do edital, estão previstas ainda a realização de uma mostra gastronômica de comida de terreiro com workshop, palestras e degustação, com o objetivo de desmistificar a culinária desenvolvida nos terreiros, valorizar a importância da tradição e evidenciar comidas que influenciam a mesa dos brasileiros.
SERVIÇO:
Mais informações pelo edital Mais informações pelo edital I Edição do Prêmio Sabores e Fazeres da Comida de Terreiro de Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana de Terreiro.
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