Porque a vida é muito louca!
A combinação de comidas e bebidas ajuda a valorizar os sabores, aromas e as principais características dos alimentos. Pensando em opções ideais para curtir os dias quentes, o Dalmo Bárbaro, restaurante especializado em peixes e frutos do mar, dá dicas para harmonização da culinária caiçara com diferentes tipos de bebidas. Um dos carros-chefe da casa, o Scarpa Especial (R＄304, […]
Iguarias frescas podem ser harmonizadas com vinho, drinks e cervejas. Muito comum durante a primavera, devido ao clima mais ameno, a procura por ostras e mariscos cresce durante esse período. O Dalmo Bárbaro, restaurante especializado em peixes e frutos do mar, serve as iguarias frescas e abertas na hora, excelentes opções para entrada, que podem ser harmonizadas com vinho, drinks […]
O inverno é uma das melhores épocas do ano (junto com o início da primavera) para saborear ostras – por conta das condições físico-químicas das estações que deixam o ingrediente mais nutritivo e com mais sabor. O Dalmo Bárbaro, restaurante especializado em peixes e frutos do mar, é o restaurante ideal para comer a iguaria em São Paulo, pois recebe ostras […]
