O turismo e a gastronomia do Peru, que a cada dia conquistam mais visitantes e comensais apaixonados, estarão em voga em todo o Brasil entre os dias 27 de outubro e 10 de novembro. Vem aí a Peru Week 2016, principal campanha de promoção do turismo e da gastronomia do Peru no Brasil, que esse ano chega à sua quarta […]
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Famosos chefs peruanos vêm ao Brasil cozinhar e ensinar em nome do projeto social Gastromotiva
Os premiados chefs de cozinha Virgilio Martinez, Mitsuharu Tsumura (Micha) e Renzo Garibaldi participarão do evento “Great Food for a Better World”, um jantar beneficente organizado pela Gastromotiva para arrecadar quantias em prol de atividades de inclusão social a partir da gastronomia. Projeto que promove a transformação social através da comida há dez anos no Brasil, a Gastromotiva elegeu a […]
Número 1 da América Latina e embaixador da Marca Peru, chef peruano Virgilio Martinez vem ao Brasil
Premiado chef Virgilio Martinez e seu restaurante Central ocupam o 1º lugar da lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina e o 4º no ranking dos 50 Melhores do Mundo, eleito pela revista inglesa Restaurant. Em um momento em que a gastronomia contemporânea do Peru ganha destaque no universo da alta culinária, uma de suas grandes estrelas, o chef […]
La Cevicheria inaugura com conceito inspirado em Lima
Inspirados nas dezenas de cevicherias espalhadas pela cidade de Lima, e dos mesmos peruanos sócios proprietários do Huaco Restobar Peruano, se expande com um novo conceito, mais informal e moderno que o atual restaurante, e o chamaram La Cevicheria. Em um espaço bem pequeno no meio dos movimento na rua dos pinheiros, sob comando do chef Christian Bascones, a nova […]










