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Mássimo Barletti assume o comando do restaurante KAÁ

Considerado um dos grandes nomes da gastronomia, o chef italiano Mássimo Barletti, assume o comando da cozinha do Kaá, localizado na Av. Juscelino Kubitscheck. Traduzido do tupi-guarani siginifica “folha, mato”. Essa é a principal inspiração conceitual de um dos restaurantes mais bonitos do mundo, capitaneado pelo restaurateur Paulo Kress e pelo chef Paulo Barroso de Barros, proprietários também dos endereços […]

Chef Luiza Hoffmann, do canal Food Network, realiza o curso “Festival de Frutos do Mar II” no Eataly São Paulo

No dia 21 de fevereiro, às 19h30, a chef Luiza Hoffmann, apresentadora do programa semanal Bizu no Food Network, canal de TV por assinatura focado 100% em gastronomia e lifestyle, comanda o curso À Beira-mar: Festival de Frutos do Mar II no Eataly São Paulo, com foco no preparo e montagem de pratos criativos. Todas as aulas de Luiza Hoffmann […]

Tuna promove “Noite do Sake”, com curso e jantar harmonizado

Na próxima quarta-feira, dia 15 de fevereiro, os amantes de sake, tradicional bebida japonesa preparada a partir da fermentação do arroz, terão uma noite imperdível na cidade de Curitiba. O restaurante Tuna, um dos principais endereços da gastronomia oriental na capital paranaense, vai realizar a primeira “Noite do Sake”, que será comandada pelo primeiro Sake Samurai da América Latina, Alexandre […]