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Demanda por commodities influencia ritmo do desmatamento

As políticas de inserção da Amazônia brasileira na economia nacional e mundial fizeram da região uma exportadora de commodities, de forma que a demanda externa por mercadorias como carne, grãos, minérios e madeira influenciam de forma ampla o comportamento dos setores que historicamente são responsáveis pelo desmatamento. Além do efeito de curto prazo – a abertura de novas áreas, no […]

Checho Gonzales inaugura a Comedoria Gonzales no Mercado de Pinheiros

  O cozinheiro Checho Gonzales acaba de inaugurar a Comedoria Gonzales em um box fixo no Mercado Municipal de Pinheiros e que já funciona diariamente. O cardápio é inspirado na comida dos imigrantes e será abastecido com ingredientes frescos e respeitando a sazonalidade das próprias barracas do Mercado Municipal, incentivando e fortalecendo o comércio local. O box não conta com […]

Nutricionista Valéria Paschoal conduz vivência sobre alimentos funcionais na Semana Mundial da Alimentação

O evento que integra as comemorações da Semana Mundial da Alimentação acontece no Espaço MUDA de Cultura Orgânica da Feira do Shopping Villa Lobos, domingo dia 19 de outubro à 10h30 que conta também com a participação do Chef Gilberto Basseto Jr. que irá preparar deliciosas receitas orgânicas e funcionais para degustação.  degustação. Valéria Paschoal é Nutricionista. Mestre na área […]