A temporada de inverno deste ano será muito doce para os visitantes do Market Plaza, em Campos do Jordão (SP), que poderão se deliciar com os Churros da Si até 2 de agosto.
Seis sabores, entre os 24 existentes no cardápio da empresa , estarão disponíveis no carrinho do Churros da Si: quatro serão fixos – doce de leite, chocolate, Nutella e beijinho – e dois se alternarão entre chocolate branco, chocolate meio amargo, brigadeiro, frutas vermelhas com leite condensado, banana, maçã, goiaba, creme de Ovomaltine, Paçoquita cremosa, Romeu e Julieta, doce de leite argentino, ganache de chocolate branco, pistache, ganache de Chocolate Preto, Leite Condensado cremoso, Catupiry, azeitonas pretas, Cream Cheese, tomate seco, cheddar e ervas finas. E há inúmeras opções de coberturas doces (granulado de chocolate, raspas de chocolate belga, coco branco e queimado, flocos de cereais, farelos de Negresco, Ovomaltine, pistache, paçoca, amendoim, nozes e castanha de caju) e salgadas (parmesão ralado com ou sem orégano).
Churros da Si
Em 1998, quando ninguém falava em food truck, Sibele criou o Churros da Si em uma Kombi. Durante dois anos, com sua “food Kombi”, atuava em duas cidades – ocupava um espaço na Riviera de São Lourenço, em Bertioga, litoral sul de São Paulo, e rodava a capital paulista. Em 2000, decidiu dedicar-se ao negócio na Riviera, fazendo do ponto onde ficava a Kombi um dos mais conhecidos da região. Em seguida, aperfeiçoou a receita de família – veio da Espanha, e é um segredo trancado a sete chaves passado de geração à geração – buscando transformar o Churros da Si em um negócio de sucesso.
Atualmente o food truck número 2 está em operação na cidade de São Paulo, participando de diversas feiras gastronômicas; a food Kombi está sendo reformada (aguarde as novidades), e a “Linha Festas”, composta por balcão e carrinho que foi inaugurado no casamento de Thaís Pacholek com Bruno Belutti, disponível também para outras celebrações como formaturas, festas de debutantes, aniversários e batizados, além de eventos corporativos (inaugurações de lojas, lançamentos imobiliários, aniversários de estabelecimentos etc).
