Chef Lu Rocha cria Espetinhos de Frango oriental marinados no Cambuci

A Chef Lu Rocha criou uma opção agridoce, o espetinho de frango oriental marinado no Cambuci

A Chef Lu Rocha, diretora do WellBe Gastronomia, Especialista em Gastronomia Funcional, entra na campanha de incentivo ao consumo do Cambuci, fruto nativo do bioma Mata Atlântica, e cria o Espetinho de Frango Oriental marinado no Cambuci Orgânico Asmussen.

Os espetinhos de frango oriental marinados no Cambuci orgânico Asmussen, são um aperitivo excelente para compor coquetéis, entradinhas e para enriquecer a mesa das festas de Natal e de Ano Novo. confira a receita:

Espetinhos de Frango oriental marinado no Cambuci orgânico marca Asmussen By Chef Lu Rocha

Ingredientes:

– 500 g de peito de frango sem osso Korin

– 100 g de pimentão vermelho

– 50 g de pimentão verde

– 50 g de pimentão amarelo

– 100 g de cebola roxa

– 10 g de alho

– 5 g de pimenta preta

– 10 g de alecrim

– 500 ml de suco de Cambuci orgânico Asmussen concentrado

(Obs.: bater no liquidificador 3 frutos de Cambuci Orgânico Asmussem com 100 ml de água)

– Sal a gosto

– 200 ml de Xarope de Cambuci Orgânico Asmussen (foto)

– Espetinhos de bambu MP

Modo de Preparo

1- Corte o peito de frango em cubos e faça uma marinada com: suco de Cambuci orgânico Asmussen, alho, sal, alecrim e pimenta preta.

2- Coloque os cubos de frango e deixo-os marinando em geladeira por 30 minutos.

3- Corte os pimentões e cebolas em quadradinhos também.

4- Monte no palitinho alternando os cubos de frango pimentão e cebola.

5- Aqueça bem uma frigideira ou chapa e coloque os para selar.

6- Termine no forno por 15 minutos regando com um pouco do xarope de Cambuci Asmussen para dourar.

7- Sirva em um prato e deixe o xarope orgânico de Cambuci Asmussen para passar e comer na hora.

Rendimento: 22 a 25 espetinhos

Lu Rocha

É formada em Educação Física, pós-graduada em Nutrição e Suplementação, Técnica em Bioquímica de Alimentos, CEO WellBe Alimentação Funcional desde 2007, Chef de Cozinha empresas WellBe, Drogaria Onofre, Asics e Vitafor.Personal Chef pelo mundo, Consultora Funcional rede Accor de hotéis e Navios da Costa Cruzeiros, Coach de Levantamento de Pesos, atleta nata, trabalha por 28 anos na área da Ed. Física e treinamento esportivo.

Em 2001 encerrou a carreira de atleta e partiu para o estudo dos alimentos, onde vem obtendo um crescente sucesso com sua empresa WellBe e a frente de outras grandes empresas no ramo de alimentação saudável. Trabalha para grandes empresas servindo o melhor da Gastronomia Funcional em todos os tipos de Eventos, Ministra cursos e workshops relacionado com o tema.

Serviço:

Pontos de Vendas dos produtos Asmussen em

São Paulo-SP

Terra Frutas Orgânicas www.terrafrutassorgaicas.com

Av. Dr. Gastão Vidigal Filho,1946, Vila Leopoldina – CEAGESP- Pav. HFM Box 144.

Aos sábados a loja de varejo está aberta das 8h às 12h para consumidores, acesso de automóvel pelo portão 13, ou de segunda a sexta entrada pelo Portão 15. R. Xavier Kraus, 1191, Vila Leopoldina.

Tel.: (11) 99480-8582

Instituto Chão: www.institutochao.org

Rua Harmonia, 123 – Vila Madalena São Paulo

Horários: segunda, terça, quinta e sexta: das 8h às 19h

Quartas e sábados: das 8h às 14h.

Tel. (11) 3819-4205

@institutochao

Pela Internet: mercadoorganico.com

Atendimento e pedidos:

Segunda à sexta-feira: das 7h às 18h

Tel.: (11) 3834-2299 / (11) 99822-9880

[email protected]

Empório Natural Food

Rua Benjamim de Oliveira, 28/38, Brás, São Paulo,
Funcionamento:

De segunda à sexta-feira, das 8h às 18h

Domingos e feriados das 8h às 14h

Tel.: (11) 3228-9900
WhatsApp: (11) 97628-8581
www.emporionaturalfoods.com.br

Empório do Arroz Integral

Av. Mercúrio, 76-86 – Brás, São Paulo

Horários:

Segunda a sexta: Das 7h às 17h30

Sábados: Das 7h às 16h

Tel. (11) 3313-2053

Instagram:@emporiodoarrozintegral

www.emporiodoarrozintegral.com.br

Para mais informações e vendas ao canal food service, indústria de alimentos, alimentação escolar e outros segmentos, bem como os demais produtos do portfólio da AgroAsmussen, acesse o site: www.agroasmussen.com.br

E-mail: [email protected]

Instagram: @agroasmussen | Facebook facebook.com/agroasmussen/

Telefone: (12) 99717.1605

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