FOODS & DRINKS

A arte de fazer pão no mundo da tecnologia e as novas tendências de consumo!

Por Arthur Benevides* É um entendimento universal que o pão é um alimento nobre, o mais popular do mundo, consumido em todas as sociedades ao redor do planeta, das classes sociais mais favorecidas às mais carentes. Ao longo do tempo, desde a Mesopotâmia, sua produção foi sendo modificada e diversificada, seguindo as tendências de consumo e obedecendo critérios étnicos, religiosos, […]

InterContinental São Paulo convida projeto Chef Aprendiz para participar de brunch beneficente

Hotel localizado na charmosa região dos Jardins abrirá o tradicional Brunch em condições especiais para o próximo dia 29/09 a partir das 12h30. Parte da venda será revertida à edição do Chef Aprendiz que acontece no Capão Redondo para 20 jovens. O hotel InterContinental São Paulo realizará brunch exclusivamente dedicado ao Chef Aprendiz, projeto que usa a gastronomia como ferramenta […]

Lugares para visitar durante a estação mais colorida do ano

O dia 23 de setembro dá início a primavera, estação ilustrada pelas cores e flores. Nesse período, as temperaturas ficam mais amenas e agradáveis, ideal para conhecer lugares com ambientes externos e ao ar livre, além de aproveitar opções mais leves dos menus. Confira dicas que combinam com esse clima: Para estação, o recém-inaugurado Su, sugere o Carpaccio Su, lâminas […]

Gastronomia: acessório é truque para hambúrgueres inovadores como os dos fast-food

NKS lança hamburgueria que faz até receita recheada e ajuda a acertar no preparo em casa; lanches vegetarianos conquistam paladares com novos sabores. De tempos em tempos o hambúrguer ganha nova roupagem nas grandes redes de fast-food, para cativar os consumidores ávidos por novidades. A última inovação do mercado é o Rebel Whopper, no Burger King, primeiro lanche vegetal da […]