Indústria avícola conquista certificado que garante a qualidade e a segurança do processo produtivo e dos produtos que comercializa para o mercado global. A Katayama Alimentos, uma das maiores indústrias avícolas do país, comemora a conquista do Certificado de Conformidade Halal, uma certificação essencial para empresas que pretendem expandir suas áreas de atuação no mundo. Trata-se de uma garantia de […]
FOODS & DRINKS
Festival de Bolos Salgados com a chef Cecília Victorio
Bolos de Polenta com Lingüiça, Queijo com Espinafre e Marguerita são sugestões práticas para deixar a hora do lanche deliciosa. Nada mais gostoso do uma fatia de bolo fofinho. E que tal estender essa delícia para outras refeições preparando bolos salgados que podem ser saboreados no almoço como opção de lanche? Para quem aprova essa idéia, a chef Cecília Victorio […]
Mondial sugere receita de Crème Brûlée na panela de pressão
Ingredientes: – 400 g de creme de leite (2 caixinhas) – 100 ml de leite (2/5 de xícara) – 60 g de açúcar – 5 gemas – 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou ½ fava de baunilha) – Açúcar para caramelizar Modo de preparo: Em uma tigela, coloque as gemas (se preferir, passe pela peneira para retirar […]
3 ingredientes em coquetelaria para ficar de olho em 2020
Carolina Oda, embaixadora do BCB São Paulo, destaca itens que trazem brasilidade, versatilidade ou que movimentam cadeias inteiras. Como o início de ano é sempre um período de reflexão e planejamento, é comum que mixologistas e bartenders do Brasil e de toda a América Latina passem a buscar ideias e inspirações para criar drinks diferentes, com novos níveis de sofisticação […]
Cerveja Hoegaarden dá dicas de como aproveitar o “dia a mais” de 2020
Se o mundo anda acelerado, São Paulo é uma das capitais desse movimento. E para convidar os paulistanos a desacelerarem e curtirem os espaços da cidade, a cerveja belga Hoegaarden, em parceria com a Prefeitura de São Paulo, vai trocar as horas dos relógios de rua de três importantes vias da capital por dicas para as pessoas aproveitarem ao ar livre o dia extra que […]