Aprenda uma deliciosa receita de Relish de Tomate

 

Na cozinha, o importante é cozinhar com amor. Acompanhe a receita de Relish de Tomate que pode te surpreender.

Relish de Tomate. uma receita que pode te surpreender.

Que cozinhar é um ato de amor, todo mundo sabe. Preparar alguma refeição para alguém é como presentear essa pessoa com um ato de carinho. Que tal fazer uma receita para quem você ama? Para isso, a chef Patrícia da Paz preparou uma receita maravilhosa de Relish de Tomate.

Ingredientes:

– 1 k de tomate maduro cortados ao meio
– 2 cebolas grandes picadas
– 2 dentes de alho amassados
– ½ xícara de açúcar mascavo
– ¼ xícara de vinagre de maçã
– 1 ramo de manjericão
– ¼ Azeite de oliva
– Cominho em pó
– Sal e pimenta

Modo de preparo:

Corte os tomates ao meio, as cebolas em cubinhos, amasse o alho, acomode- os em uma forma acrescente os o açúcar, o manjericão (somente as folhas), o azeite, cominho, sal e a pimenta, leve ao forno aquecido em 180° por aproximadamente 25 minutos, observe se esta assando uniformemente, sem mexer. Após o tempo de forno, retire acrescente o vinagre e asse por mais 10 minutos ou até secar a parte líquida. Retire do forno, prove para verificar se precisa acertar o sal. Coloque o Relish ainda quente em vidros esterilizados e deixe o vidro virado com a tampa para baixo até esfriar completamente. Depois é só colocar aquele laço bem bonito e presentear. Combina muito bem com e em sanduíches ou como entrada com pães, queijos ou carnes.

SERVIÇO:

Patrícia da Paz
Personal Chef
Cozinha Personalizada
Contato: 41. 99779-6086
Instagram:@chefpatriciadapaz
e-mail: [email protected]

#RelishdeTomate

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