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Tuna promove “Noite do Sake”, com curso e jantar harmonizado

Na próxima quarta-feira, dia 15 de fevereiro, os amantes de sake, tradicional bebida japonesa preparada a partir da fermentação do arroz, terão uma noite imperdível na cidade de Curitiba. O restaurante Tuna, um dos principais endereços da gastronomia oriental na capital paranaense, vai realizar a primeira “Noite do Sake”, que será comandada pelo primeiro Sake Samurai da América Latina, Alexandre […]

Tuna lança almoço executivo

Principal endereço da comida japonesa em Curitiba renovou o cardápio e apresenta novidades de segunda a sexta. O Tuna, empreendimento curitibano especializado em gastronomia japonesa, acaba de lançar seu novo cardápio de almoço. O restaurante preparou diversas novidades inspiradas nos principais conceitos de uma das culturas gastronômicas mais importantes do planeta. A casa, consagrada pelo requinte e qualidade dos pratos, […]

Curitiba terá Festival de Lamens

Muitos conhecem a versão instantânea do Lamen, aquela que fica pronta em três minutos, mas a receita original é bem mais elaborada e saborosa. Composto por macarrão, caldo e um acompanhamento o prato tem origem na China, mas foi no Japão que se popularizou e ganhou diferentes ingredientes, modos de preparo e variações. Para celebrar este tradicional preparo da culinária […]

Restaurante Tuna será inaugurado nesta terça  

Com a consultoria do renomado chef Koji Yokomizo, o empreendimento aposta em todos os diferenciais de uma das mais tradicionais culturas gastronômicas do mundo. Um empreendimento com um conceito contemporâneo, que aposta em preparos desenvolvidos a quatro mãos, predominando a culinária tradicional japonesa, com pratos quentes e frios. Esse será o Tuna, restaurante idealizado pelos irmãos Marcel e Gabriel Konopka, […]