Porque a vida é muito louca!
A Baden Baden, marca referência em cerveja artesanal no Brasil, traz uma proposta inovadora para os amantes da boa gastronomia: a harmonização de chocolate com cerveja. Apesar de não ser uma combinação tradicional, essa prática tem conquistado cada vez mais adeptos que buscam experiências sensoriais únicas. Segundo Paty Sakakura, sommelière de cerveja do Grupo HEINEKEN, existem várias possibilidades de harmonização, incluindo […]
Prepare-se para uma experiência inesquecível no Litoral Food Festival com a presença de Marcello Copello, renomado especialista em vinhos do país. Ele realizará a palestra gratuita ‘Deguste: A Experiência’ neste sábado (12), às 18 horas, na Praça de Eventos do Litoral Plaza Shopping. Com vasta experiência no mundo dos vinhos, Marcello Copello é reconhecido como o “Mais Influente Jornalista de […]
Final de ano se aproximando e já está na hora de planejar o cardápio da ceia de Natal e Réveillon. Para quem é apreciador e amante de queijos, é a oportunidade de colocar à mesa variações e possibilidades de sabores e apresentar a amigos e familiares diferentes texturas e sabores. No Brasil, existe ampla variedade de queijos. Por isso, vamos […]
Que pizza e vinho harmonizam bem é um fato bem conhecido. Essa é uma das combinações mais famosas no universo da bebida, ficando atrás apenas das degustações com queijos. No entanto, você sabe combinar os diferentes tipos de uva com as pizzas para ter uma experiência ainda mais especial? Jessica Marinzeck, sommelière da Evino, compartilha cinco harmonizações e traz também […]
As festas de final de ano se aproximam, e é hora de celebrar. Pensando nesses momentos de alegria, a VINDAME, importadora de vinhos focada em rótulos originários de terroirs de excelência, sugere algumas combinações que prometem deixar as ceias inesquecíveis. A primeira sugestão combina perfeitamente com nozes, castanhas e frutas secas. O vinho rosé espanhol, Cerro Bercial Rosado 2015 (R$ […]
