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Consumidores buscam não só por produtos orgânicos, mas também por confiabilidade e ética

*Por Lilia Kawazoe Já houve um tempo em que nós acreditávamos de forma cega na fabricação de produtos, ou que não dávamos a devida importância para o plantio e colheitas dos insumos que geram os itens finais que compramos. Mas, como tudo evolui, os consumidores também e, com isso, passamos a exigir da Indústria de Alimentos e Bebidas mais transparência, […]

A importância de práticas sustentáveis por parte da indústria

O Grupo Sabará é um exemplo dessas práticas, sendo a primeira indústria do setor químico da América Latina a emitir títulos verdes. Para seguir o caminho de práticas sustentáveis, o Grupo Sabará, referência em tecnologia e produtos inovadores e pautados pela sustentabilidade, assumiu uma postura proativa na conservação de recursos genéticos da biodiversidade brasileira e em trabalhos ativos com as […]

A escolha de ingredientes para produzir alimentos saudáveis

Por Lilia Kawazoe* Conquistar os consumidores é o grande desafio da indústria alimentícia brasileira, principalmente neste momento em que a sociedade caminha cada vez mais rumo ao consumo de alimentos naturais, orgânicos e veganos. Segundo pesquisa da Euromonitor Internacional, divulgada no ano passado, o Brasil já ocupa a quinta colocação mundial no ranking de vendas de alimentos e bebidas saudáveis. […]