Porque a vida é muito louca!
No dia 10 de setembro é celebrado o Dia do Brigadeiro, e que tal comemorar a data com o delicioso Cookie Brigadeirão do Mr. Cheney, primeira rede de cookies tipicamente americanos. A guloseima nada mais é que um cookie de chocolate crocante por fora e macio por dentro coberto com um delicioso brigadeiro feito com chocolate duplo coberto com creme […]
Com menu preparado pelo confeiteiro chef Lucca Guilger, espaço de 400m² reúne conceito e degustação da marca ao novo café, localizada na Rua Vupabussu. Celebrar momentos especiais com pessoas queridas foi o que motivou o nascimento da Carmella Patisserie em 2016. Os amigos publicitários Lucca Guilger – chef confeiteiro – e Isabella de Barros – organizadora de eventos – uniram […]
Dois pinguinhos de óleo essencial, mesclar chocolate com alto teor de cacau ou colocar a mistura para descansar algumas horas na geladeira são pequenos truques dos chefs que fazem toda a diferença às receitas, deixando-as com sabor sofisticado e apresentação que causa água na boca. Segredos antes guardados nos caderninhos são revelados pela chef Lisiane Arouca, eleita melhor confeiteira do […]
Sucesso de vendas em pouco mais de cinco meses desde o lançamento, as novidades TOP Avelã e TOP Intenso passam a integrar o portfólio fixo de produtos da Harald, marca líder em coberturas e referência em chocolate para o mercado especializado. A linha TOP é a principal marca de coberturas fracionadas de alta qualidade no país, desde 1993, e é […]
Novo Portal e APP Docepedia, da multinacional Duas Rodas, ajudam profissionais de confeitaria e chocolateria a inovar nesta época, além de auxiliar as pessoas que buscam preparos para surpreender a família durante o isolamento social. A Páscoa, uma das celebrações mais aguardadas em todo o mundo, vem aí! Esse ano, porém, a data será diferente já que a maior parte […]
