Restaurante Condessa promove jantar-surpresa

Durante o mês de junho, a chef  Flávia Marioto oferece o menu-degustação “Pot-Pourri do Condessa”.
Trouxinhas de chèvre ao salteado de shitake e aspargos: um dos hits do restaurante e que pode entrar no menu-degustação.

Trouxinhas de chèvre ao salteado de shitake e aspargos: um dos hits do restaurante e que pode entrar no menu-degustação. A irrequieta chef Flávia Marioto prepara jantar surpresa no restaurante Condessa, na Vila Nova Conceição. (Foto: Tadeu Brunelli)

Menu para mexer com os sentidos e romper preconceitos culinários. Essa é a proposta do restaurante Condessa, na Vila Nova Conceição, que oferece, a partir desta sexta-feira (12/06), menu-degustação surpresa em 5 tempos (2 entradas, 2 pratos principais e 1 sobremesa), com um shot da casa como cortesia. Batizado de “Pot-Pourri do Condessa”, o menu será oferecido de segunda a sábado, durante o jantar, e sai ao preço fixo de R$ 148 por pessoa.

A irrequieta chef Flávia Marioto prepara jantar surpresa no restaurante Condessa, na Vila Nova Conceição. (Foto: Tadeu Brunelli)

A irrequieta chef Flávia Marioto prepara jantar surpresa no restaurante Condessa, na Vila Nova Conceição. (Foto: Tadeu Brunelli)

Quem se entregar aos braços da chef Flavia Marioto poderá viajar por diferentes nacionalidades, em pratos com apresentação contemporânea, releituras, ousadias e temperos exuberantes. Irrequieta, a chef explora em suas receitas uma variedade de especiarias e pimentas, abusa das frutas e verduras em combinações surpreendentes, dá preferência por ingredientes orgânicos, frescos e sazonais, evita frituras e muito sal ou açúcar. O cliente diz, no momento da reserva (de, no mínimo, 2 pessoas), se tem alguma restrição alimentar. Os pratos são sempre uma surpresa e podem incluir alguns hits do Condessa, como o risoto de pato com maçãs ao curry, legumes ao curry verde ou vermelho com arroz jasmim, bifum à moda cantonesa com vegetais, trouxinhas de chèvre ao salteado de shitake e aspargos.

Com mesinhas na varanda e um agradável parklet na calçada, o Condessa tem um clima de “restaurante de bairro”, pequeno, charmoso, acolhedor e com verde no seu entorno. O ambiente é delicado e intimista, com bonecas, miniaturas, estampas, cores, cadeiras de veludo, taças antigas, boa música e objetos de arte à venda. “O objetivo é ousar nas criações, promovendo mais do que um jantar, uma experiência divertida, que fiqu e na memória das pessoas”, comenta Flávia Marioto. Viagem gastronômica para ficar na memória.

Mesinhas na varanda

O Condessa fica no coração da Vila Nova Conceição, zona sul de São Paulo, e tem as características e o romantismo de um bistrô. Criada em 2001, a Condessa é a “filha” única do Mercearia do Conde, o conhecido restaurante da dupla, a restauratrice Maddalena Stasi e a irrequieta chef Flávia Marioto.

Com mesinhas na varanda e um agradável parklet na calçada, o Condessa tem um clima de “restaurante de bairro”, pequeno, charmoso, acolhedor e com verde no seu entorno. É perfeito para um almoço com as amigas, um jantar romântico ou um passeio com seu pet preferido. O restaurante é pet friendly na área da varanda e na minipraça instalada na calçada.

O ambiente é delicado e intimista, com bonecas, miniaturas, estampas, cores, cadeiras de veludo, taças antigas, boa música e objetos de arte à venda. No menu, há similaridades com a “casa pai”, a Mercearia do Conde, uma culinária ousada, com sotaques variados, tanto influências brasileiras quanto orientais, com uma pitada tailandesa, e a preocupação em aliar saúde, nutrição e sabor.

SERVIÇO:

Condessa Café

Rua João Lourenço, 367 – Vila Nova Conceição – São Paulo/SP

Tel. 11 3842-5141

Capacidade: 42 lugares

Horário de funcionamento:

Almoço: de segunda a quinta, das 12h às 15h; sexta, das 12h às 16h; sábado, das 12h às 17h; domingos e feriados, das 12h às 17h30.

Jantar: de segunda a quinta e aos sábados, das 19h às 23h; sexta das 19 à 0h30. Aos domingos e feriados não abre para o jantar.

Almoço executivo: R$ 49.

Couvert: R$ 19.

CC: Amex, MasterCard, Visa, Diners.

CD: Visa Electron, Red Shop, Maestro.

Não tem área para fumantes. Aceita cheques.

Não faz entrega em domicílio. Aceita reservas.

Tem ar-condicionado, aquecedores e acesso wi-fi.

Tem mesas ao ar livre e um parklet em frente ao restaurante.

Proibido fumar.

Possui cadeirões para bebês.

Sem acesso nem banheiro para deficientes físicos.

Serviço de valet: R$ 18.

Serve vinho em taça.

Permite levar seu próprio vinho.

Serviço de rolha: R$ 52.

Adega climatizada com capacidade para 60 rótulos.

Aberto em 2001.

Site: www.condessacafe.com.br

Instagram: @condessacafe

Facebook: Condessa

Twitter: @condessacafe

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