Para incrementar o cardápio dos consumidores, a Polenghi lança o projeto “Tudo pode com o nosso Creme de Ricota”, que apresenta receitas exclusivas com o produto, desenvolvidas para oferecer mais sabor e saúde, e menos calorias. A ideia da marca é modificar alguns hábitos na cozinha e mostrar que “tudo o que é gostoso pode ser saudável” e “tudo que é saudável pode ser delicioso”.
Após um longo processo de estudos e testes, a marca recriou receitas tradicionais que substituem os conhecidos creme de leite, cream cheese, requeijão, maionese e até o leite condensado pelo Creme de Ricota Light Polenghi. O produto pode ser utilizado em receitas doces, como brigadeiro de colher (com 30% menos calorias), pudim (com 18% menos calorias), torta de limão (com 19% menos carboidrato) e mousse de chocolate (com 44% menos calorias). E também em pratos salgados: estrogonofe (com 60% menos gorduras), lasanha (com 64% menos gordura), risoto (com 35% menos gorduras) e bife à parmegiana (com 20% menos calorias) são alguns exemplos.
“O Creme de Ricota Polenghi é uma excelente opção de ingrediente culinário, pois proporciona ganho nutricional, excelente performance de sabor e maior facilidade no uso, transformando receitas tradicionais. Com ele, é possível comer até um brigadeiro ou estrogonofe com poucas calorias e muito prazer”, explica Rodrigo Araújo, Gerente de Produtos da Polenghi. O produto tem apenas 28 calorias por porção de 30g (a menor quantidade calórica do mercado) e 53% menos gorduras quando comparado a produtos similares.
Todas as receitas do “Tudo pode com o nosso Creme de Ricota” foram testadas pela culinarista da Polenghi e estarão disponíveis em um hotsite dentro do portal do canal GNT: gnt/NossoCremeDeRicota. 12 delas serão ensinadas em vídeos apresentados por uma chef de cozinha. O produto pode ser encontrado nas principais redes de supermercado do país na versão pote de 150 gramas e, desde fevereiro, em bisnaga de 1,5kg, voltada para o mercado de Food Service. Os preços sugeridos são os seguintes: Creme de Ricota Light Polenghi 150g – R$ 4,25 e Creme de Ricota Light Polenghi 1,5kg – R$ 28,50. O SAC da Polenghi é o 0800 015 3888.
Confira abaixo a redução de calorias de alguns pratos recriados pelo projeto “Tudo pode com o nosso Creme de Ricota” da Polenghi:
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QUAIS OS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE? |
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MENOS CALORIAS, MENOS GORDURAS* |
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RECEITAS |
REDUÇÃO DE CALORIAS |
REDUÇÃO DE GORDURA |
AUMENTO DE PROTEÍNA |
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COALHADA |
50% a 60% |
40% a 50% |
– |
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LASANHA |
40% a 50% |
60% a 70% |
– |
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CHEESECAKE |
20% a 30% |
40% a 50% |
10% a 20% |
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PIZZA |
20% a 30% |
30% a 20% |
– |
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BRIGADEIRO |
20% a 30% |
20% a 30% |
20% a 30% |
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PÃO DE QUEIJO |
20% a 30% |
40% a 50% |
– |
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PUDIM |
10% a 20% |
1% a 10% |
10% a 20% |
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*comparado às receitas tradicionais |
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SERVIÇO:
A Polenghi é uma empresa queijeira pertencente ao grupo francês Soparind Bongrain, que está presente em 116 países e em cinco continentes. Fundada em 1947, a empresa possui quatro unidades industriais, onde são produzidas as linhas de Lanches, Snacks, Culinários, Especiais e Food Service. Site: www.polenghi.com.br
