Palestra reúne  gastronomia e literatura na Fundação Ema Klabin

A partir de pesquisas, jornalista Denise Godinho  reproduz receitas citadas em grandes    clássicos da literatura.

A partir de pesquisas, jornalista Denise Godinho  reproduz receitas citadas em grandes  clássicos da literatura.

 A jornalista Denise Godinho realiza no próximo dia 19 de setembro, das 10 às 12h,  a palestra “Capitu vem para o Jantar”, na Fundação Ema Klabin.

Neste encontro os amantes de literatura poderão compreender suas obras preferidas pelo viés da culinária e os gastrônomos conhecerão receitas e desvendarão os motivos pelos quais grandes escritores optaram por elas.

Sob a ótica dos hábitos alimentares, é possível entender melhor o período em que determinado escritor viveu e como isto o influenciou ao escrever. Além de discutir o papel da gastronomia na literatura.

Em seu projeto, a jornalista pesquisou as origens de diferentes pratos mencionados na literatura. Para isso, ela buscou todas as pistas que as obras oferecem e foi até a realização do prato.

Por exemplo para descobrir os segredos da  Paella, citada no livro “Por Quem os Sinos Dobram”, de Ernest Hemingway,  Denise realizou um dedicado trabalho de apuração e descobriu que Hemingway costumava comer a Paella do restaurante  chamado Botin (Madri) . Entrou em contato com o restaurante e eles lhe deram dicas sobre prato.

Durante o encontro, o público terá acesso a duas edições raras de livros de Machado de Assis que fazem parte do acervo da Fundação Ema Klabin: Esau e Jacob (edição de 1920 em Francês) e Dom Casmurro (edição de  1924 em Português),  ambos da Editora Garnier (RJ). E também poderá experimentar uma receita do livro de  Dom Casmurro, de Machado de Assis.

Capitu vem para o jantar

Denise Godinho é jornalista e escritora. Escreve sobre literatura, gastronomia e turismo. Criadora do site Capitu vem para o jantar e da Rádio Conta Outra, Vó, projeto ganhador de concurso. Dirigiu o documentário a “A Primeira Vez do Cinema Brasileiro”. Mantém uma coluna semanal sobre gastronomia e literatura no portal Burn Book.

SERVIÇO:

Palestra Capitu vem para o jantar, com a jornalista Denise Godinho

Data: 19 de setembro de 2015, das 10h às 12h

30 vagas

Investimento: R$ 35,00

Inscrições e informações: cursos@emaklabin.org.br             

Fone:  11  3062-5245 e  3897-3232

Local: Fundação Ema Klabin

Endereço: Rua Portugal, 43 – Jardim Europa –   São Paulo

Site: http://emaklabin.org.br/

Comments are closed.