Olha só esta receita de panqueca de maçã do Zeffiro Restaurante!

Prepare esta delícia na sua casa: todo mundo vai amar!

Prepare esta delícia na sua casa: todo mundo vai amar!

O Zeffiro Restaurante ensina você a fazer uma deliciosa panqueca com recheio de maçã, servida com farofa de castanha do Pará e sorvete de creme. Confira!

INGREDIENTES PARA A PANQUECA

1 copo americano de leite

1 ovo

3 colheres de farinha de trigo

1 colher de açúcar


PREPARO DA PANQUECA

Bater tudo no liquidificador. Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar colheradas da mistura, em fogo brando, para formar as panquecas. Reservar.


INGREDIENTES PARA O RECHEIO

6 maçãs descascadas e raladas grosseiramente

Canela a gosto

3 colheres de açúcar

1 copo americano de leite

1 colher de maisena


MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Refogar a maçã com o açúcar e a canela. Refogar pouco para não dissolvê-la, de forma que restem alguns pedaços mais grossos. Acrescentar a maisena dissolvida no leite. Misturar bem.


APRESENTAÇÃO DO PRATO

Rechear a panqueca com o creme de maçã e a enrolar com cuidado para não quebrar. Jogar castanha do Pará triturada sobre a panqueca e servir com 1 bola de sorvete de creme.

Sobre o restaurante

Localizado num charmoso casarão, o Zeffiro Restaurante & Rotisseria tem um cardápio composto por pratos variados e tradicionais da cozinha italiana, em especial da região da Toscana, criados pela chef e proprietária Vera Damaso. Massas artesanais, carnes, saladas, polenta, molhos e acompanhamentos podem ser combinados de acordo com a preferência do cliente. Mensalmente, o Zeffiro troca as obras expostas em seus salões, abrindo espaço tanto para novos artistas como para autores consagrados. Esculturas, pinturas, fotografias e outras formas de expressão artística fazem parte do ambiente do restaurante, tornando o casarão um lugar ainda mais agradável. 

SERVIÇO:

Zeffiro Restaurante 

Rua Frei Caneca, 669, Consolação/Bela Vista – São Paulo/SP

Tel: (11) 3259-0932

Horário de funcionamento: 

De segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h;

Sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h; 

Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 0h; 

Domingos e feriados, das 12h às 17h e das 19h às 23h

www.zeffiro.com.br

Deixe um comentário

*