O Oriente Médio é aqui: Casa Cury estreia no Restaurante Week

Como se trata de um bairro predominantemente residencial, Perdizes é pouco lembrada pelas atrações gastronômicas. Mas o charmoso bistrô árabe prova que não deixa nada a dever aos restaurantes dos grandes centros da gula em São Paulo. Em um cardápio sem esfirras, chama atenção o Stinco de Cordeiro braseado com especiarias e servido com Couscous e Legumes grelhados. Para um almoço executivo, Kibe michui – recheado e grelhado -, com arroz aletria e salada ou a saborosa Moussaka. Aos que não vão de carne, o Beet Burguer é um hambúrguer de beterraba com sabor levemente defumado, servido com salada e iorgute. Mas se a opção for apenas um lanche, o Falafel se transforma em um delicioso sanduíche que acompanha bolinhos com tomate, salsinha, conserva de pepino e molho tarator, tudo servido no pão folha. De sobremesa, o Malabie – creme com aroma de rosas, flores de laranjeira e misk com compota de damasco. 

“A Casa Cury nasceu do nosso desejo de servir a deliciosa, saudável e farta comida encontrada em várias partes do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Nossa inspiração é a soma de dezenas de cantinhos e suas receitas, estejam elas no Líbano, em Israel, na Grécia, na Síria ou no Marrocos”, explicam os primeiros donos, Celso Cury – de quem o negócio herdou o nome – e sua esposa Alessandra Porro, que decidiram começar outro projeto no interior da Capital. A empreitada durou quase 2 anos até que o novo casal de proprietários, Alexandre e Ana Paula Saldiva, comprasse e reabrisse as portas do recinto com nova sociedade: Marcos Xinef, que também assume o comando da cozinha. 

De acordo com o Guia Comer & Beber da revista Veja, quem vai à Casa Cury uma vez, nunca mais deixa de ir. “Como o lugar é pequeno e aconchegante – e este é o charme -, acho que a comida também tem gosto de caseira, de que é feita com muito esmero. Não é fast-food”, aponta Alexandre Saldiva, que cuida da gestão financeira do restaurante. Não à toa, o estabelecimento já ficou em terceiro lugar entre as opções de culinária árabe em São Paulo por 2 anos seguidos no Guia. Agora sob nova direção, estreia no Restaurante Week e promete alcançar o topo do pódio.