O vinho Pitar Classica Cabernet Franc DOC Friuli Grave, trazido ao Brasil pela Winelands Importadora e Clube do Vinho, é um excelente exemplar elaborado com 100% Cabernet Franc, proveniente de uma terra com vocação pra crescer videiras da mais alta qualidade. Foi produzido por Pitars Winery, localizado no coração do Friuli, na Itália, uma área protegida por montanhas dos ventos frios vindos do norte e acariciados pela leve brisa do mar do Adriático.
A bela apresentação nos convence de que o caldo em questão foi elaborado com a temperatura controlada para favorecer a extração de cor e o desenvolvimento e preservação dos aromas originais. Exibe linda coloração rubi de média intensidade e grande limpidez, o que comprova a higiene do produtor. Ao girar a taça podemos perceber as lágrimas escorrendo numa velocidade média, o que denota boa estrutura. No nariz, o ataque é intenso e penetrante, podemos sentir aromas de folhas secas, notas terrosas e um toque de especiarias como o orégano. Na boca sentimos deliciosas frutas vermelhas e negras, em seguida, notas de gramíneas e um toque de ervas. Possui boa acidez e um retrogosto que lembra a chá verde.
Harmonização
O Pitar Classica Cabernet Franc DOC Friuli Graveum é um ótimo vinho para acompanhar queijos, carnes vermelhas, cozinha árabe e marroquina. Ficará especial também ao lado de uma boa galinha caipira. Apreciar preferencialmente a 17°C em taças lisas e cristalinas bojudas e de grande abertura, as do tipo “Bordeaux”. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.
SERVIÇO:
Winelands Importadora e Clube do Vinho Ltda.
SAC: www.winelands.com.br
